Avec près de 400 restaurants en France, Burger King compte plus de 16.000 équipiers à former. La vidéo explicative motion design Toolearn est intégrée depuis 2014 à la formation de la chaîne de restaurants. Toolearn accompagne ainsi l’uniformisation des process au sein du groupe.
Anne Germain, chargée de projets de formation chez Burger King nous présente les avantages de la vidéo explicative en motion design pour expliquer un nouveau processus adapté au niveau mondial.
Quelle est votre problématique en matière de formation ?
Anne Germain : “Le nombre et l’étalement géographique de nos équipes nous incitent à mettre en place des outils de formation autonome. Chaque restaurant doit pouvoir former ses équipes à tout moment et suivant des process uniformisés.
Anne Germain – Chargée de projets formation chez Burger King
La vidéo explicative en motion design est une modalité intégrée dans un parcours de formation mixte. Elle est de plus en plus utilisée chez Burger King, surtout depuis que les outils « auteur » se démocratisent fortement.”
Quel avantage représente la formation avec la vidéo explicative motion design ?
AG : “La création en motion design, par la symbolique de l’image, permet d’allier 3 avantages incontournables pour répondre à nos besoins pédagogiques :
- L’efficacité : une scénarisation courte et impactante consolide la transmission du savoir-faire
- La flexibilité : la dynamique du produit final permet de former en fonction des besoins opérationnels
- La qualité : les collaborateurs sont certifiés”
Quel est le retour des formateurs et des équipiers face à ce format ?
AG : “Nos équipes apprécient le format dessin. Nos formateurs constatent que le format vidéo explicative motion design :
- Facilite une compréhension rapide
- Capte l’attention des participants
- Dynamise le temps de formation des apprenants”
Envisagez-vous d’élargir le champ des applications à d’autres thématiques ?
AG : “Notre prochain projet concerne la réalisation de vidéos de présentation des différents parcours de formation proposés chez Burger King.
Nous avons besoin de vidéos explicatives motion design courtes et très explicites. Les étapes du parcours sont nombreuses avec diverses modalités pédagogiques. Chaque vidéo doit donc mettre en évidence les moments clés de ce parcours pour aider le stagiaire à s’investir dans sa formation”
Quand faites-vous appel à Toolearn ?
AG : “Nous réalisons directement les films pour mettre en scène nos process opérationnels tels que le nettoyage d’une machine ou la production d’un burger. Cependant, certains sujets abordés sont plus conceptuels et nécessitent de réaliser des scénarios plus complexes et créatifs. C’est alors que nous nous adressons à Toolearn”
Que pouvez-vous nous dire de votre collaboration avec Toolearn ?
AG : “Chaque processus de création avec Toolearn est particulièrement agréable et facilitant. Grâce à l’accessibilité des équipes, la pertinence des concepteurs, la rapidité de production, nous réceptionnons des vidéos en totale adéquation avec nos attentes. Pour cette raison, Quick et maintenant Burger King sont de fidèles clients de Toolearn depuis 10 ans”
